先日娘の七五三のお参りに行きました。


鶴岡八幡宮では7歳、5歳、3歳のそれぞれの時期の
かわいい着物姿を見ることができました。


お参りを無事終えて家でお祝い。


鎌倉のフレンチレストラン「想逢（そわん）」の料理を
自宅で食べる形にしました。


メニューは
豚のパテ
スモークサーモン
カモの燻製
豚のロースハム
鎌倉野菜のテリーヌ
紫イモのスープ





紫イモのスープは初めての体験。
紫色が鮮やかでした。





お店の味を自宅でおいしく食べることができました。
ワインが飲みたくなりました。


家にあるお皿にまとめて盛り付けたというやり方にも
問題があるのですが、
お店で素敵なお皿に盛りつけられているほうが断然おいしく見えるので、
盛り付けの重要性を改めて感じました。


今度はお店でゆっくり食べたいです。


スタッフＳ





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