先日の連休中、食器棚の汚れが気になり
思い切って、全てを出して掃除をしました。
最近はスピード重視。
お料理によって器を選ぶなんてことは
一切しておらず、せいぜい和食か洋食かで選ぶ程度。
それも白い器ならば何でもOKとばかりに、
使いやすく手前に置いてあるものばかりを使用し、
奥にある食器はホコリがかぶっていました。
そういえばこんなお皿あったなぁ・・・使ってないなぁ・・・
そう思いながら、棚を拭き食器を洗いました。
半日以上かかりました。
でも気持ちもスッキリして、週末はちょっと後ろの食器も
使うようにしたりしています。

そして、お掃除ついでにお料理レシピの整理もしました。
今はスマホで検索してパッとレシピを見られますが、
以前は、レシピをたくさん印刷していました。
ファイル5冊分あり、このレシピどこかにあったはずと思っても
それを探すのに一苦労。
美味しかったレシピ、今後も作るであろうレシピ。
処分するレシピ。結局残されたものはファイル2冊でした。
　
　昔はもっと色んな料理が出てきたよね～と言われるこの頃。
たまには違った料理を家族に食べさせてあげたいと思います。

スタッフＯ




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