先日、お客さまが育てたプルーンをいただきました。

生のプルーン。見るのも食べるのもなかなか機会がありません。
子どもたちは、「この大きなブドウは何？」と驚いていました。

そのままでも十分美味しかったのですが、
赤ワインで煮ても美味しいとのことでしたので、
さっそく、コンポートを作ってみました。

子どもでも食べられるようにと、赤ワインは少なめにして
お砂糖とレモンで煮てみました。

栄養がたくさん詰まっているという皮の部分も柔らかくなり
美味しくいただきました。


バニラアイスに添えて。


残ったシロップはヨーグルトに混ぜて。
（ヨーグルトアートに挑戦！！でも失敗(-_-;)・・・）

美味しかったです！！

スタッフO




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