先日、お客さまが育てたプルーンをいただきました。

生のプルーン。見るのも食べるのもなかなか機会がありません。
子どもたちは、「この大きなブドウは何?」と驚いていました。

そのままでも十分美味しかったのですが、
赤ワインで煮ても美味しいとのことでしたので、
さっそく、コンポートを作ってみました。

子どもでも食べられるようにと、赤ワインは少なめにして
お砂糖とレモンで煮てみました。

栄養がたくさん詰まっているという皮の部分も柔らかくなり
美味しくいただきました。

アイス
バニラアイスに添えて。

ヨーグルト
残ったシロップはヨーグルトに混ぜて。
(ヨーグルトアートに挑戦!!でも失敗(-_-;)・・・)

美味しかったです!!

スタッフO

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【所長の独り言】

崎陽軒

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